CHARIOTS fumage et cuisson
Prévus pour être équipés de plateaux ou grilles en inox
CHARIOTS fumage et cuissons
Prévus pour être équipés de plateaux ou grilles en inox
Chariot de fumage
Existe en version standard, et en version Industrie, très robuste, grâce à des renforts, en particulier au niveau des supports de roues. Charge admissible 350 kg pour la version standard et 600 kg pour la version Industrie. Exécution tout inox pour bâtons de 900 ou 1000 mm. Existe en 6 ou 8 étages poinçonnés.
Espace entre étages 270 mm ou 190 mm (en 8 étages). Cadre en tubes de 60 x 40.
Avec poignées. 6 roues polyamide blanc, dont 4 diam. 150 mm et 2 roues centrales diam. 200 mm
Chariots de fumage
version standard
| L x l x h mm | Bâtons | Nbr étages |
Étages | Référence |
| 1000 x 912 x 1980 | 900 mm | 6 | poinçonnés | 30.21.301 |
| 1000 x 1012 x 1980 | 1000 mm | 6 | poinçonnés | 30.21.302 |
| 1000 x 1012 x 1980 | 1000 mm | 8 | poinçonnés | 30.21.308 |
Chariots de fumage
version standard
| L x l x h mm | Bâtons | Nbr étages |
Étages | Référence |
| 1000 x 912 x 1980 | 900 mm | 6 | poinçonnés | 30.21.301 |
| 1000 x 1012 x 1980 | 1000 mm | 6 | poinçonnés | 30.21.302 |
| 1000 x 1012 x 1980 | 1000 mm | 8 | poinçonnés | 30.21.308 |
Chariots de fumage
version industrie
| L x l x h mm | Bâtons | Nbr étages |
Étages | Référence |
| 1000 x 912 x 1980 | 900 mm | 6 | poinçonnés | 30.21.401 |
| 1000 x 1012 x 1980 | 1000 mm | 6 | poinçonnés | 30.21.402 |
| 1000 x 1012 x 1980 | 1000 mm | 8 | poinçonnés | 30.21.408 |
Chariots de fumage
version industrie
| L x l x h mm | Bâtons | Nbr étages |
Étages | Référence |
| 1000 x 912 x 1980 | 900 mm | 6 | poinçonnés | 30.21.401 |
| 1000 x 1012 x 1980 | 1000 mm | 6 | poinçonnés | 30.21.402 |
| 1000 x 1012 x 1980 | 1000 mm | 8 | poinçonnés | 30.21.408 |
Chariot de cuisson
Généralement fabriqués sur mesure. Les chariots de cuisson sont prévus pour être équipés de plateaux ou grilles en inox. II s’agit de plateaux et grilles demi-format pour les chariots avec montants centraux encastrés et de plateaux et grilles entiers pour la version avec montants extérieurs. Trains de roues particulièrement robustes pour supporter des charges de 600 à 800 kg. Existent tous en d’autres dimensions, selon format des grilles, selon besoin en étages, selon température etc..
Chariots de cuisson
| L x l x h mm | Format grilles |
Nbr Étages | Référence |
| 1000 x 100 x 1980 | 990 x 430 | 6 | 30.21.901 |
| 1060 x 1000 x 1980 | 990 x 990 | 6 | 30.21.910 |
Accessoires
Plateaux et grilles de cuisson
Exécution en acier inox AISI 304, avec bords relevés de 30 mm. Grilles a mailles de 30 x 30 en fil inox de 3 mm ou fond plein avec ou sans perforation. Avec ou sans poignées
Batôns de fumoir
Exécution en profil ALU en trêfle. Existe également en INOX sur demande.
Chariot de rangement de bâtons de fumoir
Exécution tout inox. Peut contenir environ 400 bâtons de fumoir.
Avec 6 roues roues centrales surélevées diam 125 mm.
Dimensions : 500 x 350 x 700 mm